Il 31 Dicembre al Ristorante I Giusti
Per cominciare
Il ”carpaccio di tonno pinna gialla affumicato” con battuta di pomodoro datterino
La” Mazzancolla” cotta a bassa temperatura con salsa di finocchi
Il “Gateaux ”di porri e baccalà con crema di tartufo e funghi
La’ “Vaporata di mare ”all’olio nuovo delle colline senesi
I primi piatti
Ia “Crespella ” farcita con cernia e bisque di astice
Il “Risotto Carnaroli”con frutti di mare e crostacei
I secondi piatti
La“Spigola d’amo ”con cuore di patate, verdure al salto e salsa di spinacini
IL “Cotechino” come la tradizione vuole e le lenticchie di Spello
La delizia
IL”latte alla portoghese ”con panna montata al pandoro
“ caffè “
Dalla cantina
Cuvée Blanc 2016
Per brindare prosecco millesimato 2016 doc extra dry
€ 70,00 per persona tutto incluso
Lido di camaiore 31 / 12 / 2017